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【罗医师教您入秋养生】夏去秋来,祛除燥热,这味中药让你更滋润!

发布时间: 2019-10-09 浏览次数:492

    干燥是秋季不可避免的一个问题,干燥的不仅仅是空气,还有人的内脏和皮肤。想要在秋季拥有滋润的皮肤,就必须由里往外养。今天小编就给大家介绍一味可以入菜的中药,让你秋季更滋润。  

    玉竹 

    玉竹在《中国药典》中记载:性味甘,微寒。具有养阴润燥,生津止渴的作用。一般多用于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽喉干涩和内热消渴等。而在《本草便读》中记载:“萎蕤,质润之品,培养脾肺之阴,是其所长......唯玉竹甘平滋润,虽补而不碍邪。”具有养阴清肺润燥,治疗阴虚,多汗,燥咳和肺瘘等效用。

    所以,玉竹最适合在秋季使用。下面内科罗胜副主任医师为大家推荐几款玉竹食疗方子。

    玉竹百合粥 

    材料:玉竹10克(或用鲜玉竹30克),百合10克,粳米80克。

    做法:把所有材料一起煮粥,粥熟加冰糖适量再煮沸。

    功效:鲜甜适口,有滋阴润燥的功效。

    沙参玉竹老鸭汤

    材料:老水鸭1只、北沙参60克、玉竹60克、生姜2片。

    做法:先将北沙参、玉竹洗净,将老鸭去毛及内脏洗净,切成大块备用;把沙参、玉竹、老鸭等一起入锅,加清水适量,武火煮沸,改文火煲两个小时,加盐调味即可。

    功效:沙参玉竹老鸭汤是广东传统的老火靓汤,主料是老鸭肉、北沙参和玉竹。汤中玉竹性微寒,味甘,质润多液,具有养阴润燥、生津止渴等功效。

    玉竹鲫鱼汤

    原料:鲫鱼1条、玉竹15克、党参15克、胡萝卜半根、姜片适量。

    做法:鲫鱼宰杀处理干净,过油煎香;胡萝卜切滚刀状备用。将所有材料放入汤锅中,加水煮沸后,转小火慢炖2小时,加盐调味即可。

    功效:具有养阴润燥、除烦止渴等功效。

    小贴士

    玉竹有玉竹条、玉竹片及玉竹头之分。玉竹头含的糖分比较高,有效成分也相对比较高,所以可以选择用玉竹头煎煮饮用,同时可以先剪片或者切成小块,使其功效及味道能更好挥发。而玉竹片及玉竹条的使用则更为方便。

    大家有时间一定要试试,让这个秋天滋润起来!

 

 

                                                           文字:罗胜

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